在Lusso系統中,可以幫助到我們提供更細致入微的優質服務。
澳美客牛排館(OUTBACK STEAKHOUSE>創立於1988年美國佛羅里達州的坦帕市(Tampa),號稱全球最大的牛排連鎖店,於23個國家坐擁900間以上分店,並被選為美國顧客滿意度與收益NO.1的優良連鎖餐廳。
現在在日本以首都圈為中心經營著10家分店。
訪問 OUTBACK STEAKHOUSE MAKUHARI
顾客心声
- Outback Steakhouse Makuhari
- General manager
- Mr. Yozo Hirasuka
請教貴餐廳是如何使用Lusso的點單功能的呢?
我們店裡是由各桌負責的店員為客人進行點餐,再經由店內的觸碰式螢幕進行點單。
當客人點了前菜、主菜、甜點等,我們會依照客人進食的狀況調整出餐速度,
客人常常會有「不要放某種食材」、「量多一點」等需求,
在使用Lusso時,各桌負責的店員可以在適當的時機給予廚房指示,客人的需求也可以詳細輸入,對我們提供高品質細緻的服務上相當有幫助。
登錄菜單的部分使用起來如何呢?
我們可以很自由地配合店鋪需求作調整。
登錄菜單時,我們會考慮到如何讓店員不容易出錯、簡單操作,
在使用Lusso時,畫面的配置與按鈕的顏色設定、頁面的切換構成等,都可以按需求自由作設定與更改。
此外,我們店裡有許多種類的套餐菜單,可以在不同的菜單中登錄選項的部分,也覺得非常好用。
售後服務品質如何呢?
導入系統時負責的服務人員態度很好,
之後的客服部分,客服中心的電話馬上就能接通而且都能迅速地替我們解決問題,幫了很大的忙。
有使用之後覺得特別方便的功能嗎?
可以登錄菜單剩餘數量的功能很方便。
當菜單的剩餘數量變少時,事先登錄該菜單的剩餘數量,點單時就無法輸入超出剩餘數量就不會超賣。
我們店裡大多使用在期間限定的菜單等上面。
最後想請教貴餐廳的特色是?
除了我們的沙拉醬、配醬等醬料類全部都是手工製作的以外,
來到這裡,可以一邊和活潑外向的負責店員開心地聊天、
沉浸於美式餐廳特有的大份量和動感的氣氛下享受美食。